海藻類(かいそうるい)
大腸に良い
食物繊維は、豆類、野菜、いも類、海藻類、きのこ類、穀類、果実、乾物類に含まれています。
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大腸の構造
大腸の主な病気
下痢や便秘はなぜなるの?
下痢になりやすい人の日常生活の注意
便秘になりやすい人の日常生活の注意
ひじき
はひじきご飯に加え、サラダ、酢の物、天ぷらなど幅広い料理の材料として使用されています。
わかめ
わかめのレシピ。食物繊維、ビタミン、ミネラル、カロチン、鉄分がバランスよく含まれていて、お味噌汁やスープにサラダなどに使用されています。
こんぶ
昆布には、体に欠かせない栄養がたっぷり。大切な栄養素のうち、摂取しにくいビタミン、ミネラル、植物繊維をたくさん含んでいます。特にカルシウムは、なんと牛乳の7倍。嬉しい事に低カロリー。健康にも美容にも威力を発揮する食材です。
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