大腸ってなんだろう～食物繊維お野菜

			お野菜（おやさい）

		大腸に良い食物繊維は、豆類、野菜、いも類、海藻類、きのこ類、穀類、果実、乾物類に含まれています。
		トップページ > 食物繊維 > お野菜（おやさい）

食物繊維が豊富根菜野菜で、下痢気味の人はすすんで食べるといい

「先が見通せる」ということで縁起物になっている野菜です
主に中国と日本で食べられていて、茨城県で日本の生産の８０％を占めています。

緑色が濃く、穂先までしっかり締まったものがおいしいく、種をまいて２・3年後から10年くらいは収穫が可能なお野菜です

たけのこは時間がたつとえぐみが強くなるのですぐにアク抜きをします
すぐに使わない場合はゆで汁と一緒に密閉容器に入れて冷蔵庫で保存が可能です

キャベツの若芽ではありません。一株で70個近く出来ます
キャベツより旬が短く季節の食べ物といえます

お野菜（おやさい）